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LA RECETTE DU JOUR. Moelleux au citron

Mis à jour le 25/03/2020 à 13:54 Publié le 26/03/2020 à 10:45

LA RECETTE DU JOUR. Moelleux au citron

Miam un bon moelleux au citron est toujours une bonne idée pour le goûter!

Pour 4 personnes
Préparation : 30 min
Cuisson : 40 min

LES INGRÉDIENTS

- 3 œufs,
- 200 g de sucre en poudre,
- le jus d'un demi-citron,
- 210 g de farine,
- 2 cuillerées à café de levure chimique,
- 25 cl de crème fraîche,
- 1 cuillerée à café d'extrait de vanille,
- 1 noix de beurre,
- 1 pincée de sel.

RÉALISATION

Dans un saladier, fouettez les œufs en omelette. Ajoutez le sucre et le jus de citron.

Dans un second récipient, mélangez la farine, la levure et le sel.

Puis dans un autre encore, la crème et la vanille.

Incorporez alternativement aux œufs un tiers du mélange de farine et un tiers du mélange de crème. Recommencez deux fois.

Disposez la préparation dans deux petits moules à cake beurrés et farinés. Placez les moules au four préchauffé à 180°C pendant 40 min.

Laissez refroidir puis démoulez les gâteaux. Vous pouvez servir.

à partir de 1 €


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